美容健康にいい成分たっぷりの緑黄色野菜を紹介します。

鉄分~野菜に含まれる栄養素~

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鉄分の不足ときいて、まず真っ先に思い浮かぶのが「貧血」でしょう。実際、貧血の9割近くがこの鉄分不足による鉄欠乏性貧血です。 このことからもわかるとおり、鉄分には造血効果があります。赤血球の一要素であるのですね。赤血球は体のすみずみまで…

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カリウム~野菜に含まれる栄養素~

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野菜と言えばビタミン、ビタミンと言えば野菜ですが、野菜はビタミン以外の栄養素もたくさん持っています。ここからは、野菜が持つ「ビタミン以外の」栄養素に着目していくことにしましょう。 まずはカリウムからです。 カリウムの効果でもっと…

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ビタミンB~野菜に含まれる栄養素~

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ビタミンBには、実はさまざまな種類があります。 大きく分けて ・ビタミンB1 ・ビタミンB2 ・ビタミンB6 ・ビタミンB12 ほかにも、ナイアシンやパントテン酸、葉酸やビオチンなどもビタミンB群に分類されます。 …

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ビタミンE~野菜に含まれる栄養素~

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ビタミンEはビタミンCとは違い、水には溶けません。脂に溶けます。これはビタミンAと同じですね。 ビタミンEの効果としてあげられるのが、抗酸化作用です。体を健康に保つことに効果があります。 ほかにはコレステロールが血管に張り付くの…

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ビタミンC~野菜に含まれる栄養素~

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ビタミンCは、およそあらゆるビタミンの中で、もっとも「美容」と根深い関係のあるものでしょう。 強力な抗酸化作用を持ち、ニキビなどを防ぐことができます。美白成分としても非常に優秀なものであり、美白化粧品の多くに、ビタミンC誘導体が配合さ…

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カロチン~野菜に含まれる栄養素~

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野菜に含まれる栄養素というのは、どういうものがあるのでしょうか?それを見ていくことにしましょう。 まずは「カロチン」から。 カロチンを体内で生成することは、私たち人間を含めた「動物」にはできません。そのため、自分でカロチンを作る…

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緑黄色野菜が熱い

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緑黄色野菜はとっても体にいい。 緑黄色野菜とはその名の通り、緑色をした野菜、または黄色の野菜のことです。これらの色つき野菜は美容健康にいい成分がつまっていてとっても体にいいんです。 たとえば人参やかぼちゃがあります。人参はビタミ…

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